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会社概要

企業名

株式会社コンフエクショナリーコトブキ

所在地

〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-1

電話番号

06-6438-3321

FAX番号

代表者名

代表取締役社長　高橋　朝正

設立年

1947年

資本金

76,000,000円

ホームページ

http://www.kobe-kotobuki.co.jp/

事業内容

洋菓子、和菓子の製造・販売

主要製品

焼き菓子、蒸し菓子等

主要技術

食品加工、衛生管理

当該地域（尼崎・⻄宮）にある事業所概要

事業所名

武庫川工場

所在地

〒661-0026 兵庫県尼崎市水堂町4-1-5

責任者

武庫川工場長　岡田

従業員数

電話番号

06-6437-6771

FAX番号

06-6437-1223

当該事業所の研究開発部門の概要

部署名

責任者

　

研究員数

主な研究開発内容

商品開発

研究の特色、特徴技術

菓子職人の技術（原料、成型、加工）、味と見た目、ファッション

主要研究設備、計測機器

食品物性測定装置、水分の状態測定

備考

備考